第18章欧阳论文，食艺为史第2页_天厨食记最新章节

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第18章欧阳论文，食艺为史（第2页）

他取出一卷竹简：\"这是我近日整理的一些资料，你且看看。\"

华千机接过一看，只见上面详细记载了各朝各代的饮食特点，从民间小吃到宫廷珍馐，无不详尽。更难得的是，每段记载后都附有详细的考证和分析。

\"大人对饮食之道如此了解？\"

\"这哪里比得上你，\"欧阳修笑道，\"我不过是以史家的眼光去观察。真正懂得饮食之道的，还是你们这些医者。\"

\"说起太医院的方子，\"华千机说，\"近来确实发现一些有趣的变化。\"

\"哦？\"欧阳修来了兴趣，\"说来听听。\"

\"比如这个，\"华千机从袖中取出一张方子，\"这是最近进贡的'九转回魂汤'，用料都是西域奇珍。但仔细研究，其实是把我们传统的'护命汤'改头换面。\"

欧阳修接过细看：\"这倒有意思。为何要这样改？\"

\"表面上是为了显得新奇，\"华千机说，\"但我觉得背后另有用意。\"

\"什么用意？\"

\"这些改良方子都有一个共同点，\"华千机说，\"就是加入了大量西域香料。这些香料不仅价格昂贵，而且......\"

\"而且什么？\"

\"而且容易让人上瘾，\"华千机压低声音，\"长期服用，会对这些香料产生依赖。\"

欧阳修眼中精光一闪：\"你的意思是，有人在刻意制造这种依赖？\"

\"正是，\"华千机说，\"而且不止是宫中，连市面上的食铺也开始大量使用这些香料。\"

\"所以你觉得这是一个局？\"

\"大人应该知道，\"华千机说，\"这些香料都掌握在西域商人手中。如果真的造成依赖......\"

\"那整个汴京的饮食命脉就都受制于人了，\"欧阳修若有所思，\"难怪你说要从饮食看出朝代的脉象。\"

他翻开自己的笔记：\"说起这个，我倒想起一件事。你知道当年安禄山之乱前后，长安城的饮食有什么变化吗？\"

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