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第18章 欧阳论文，食艺为史（第1页）
秋日午后，欧阳修的醉翁亭中飘着淡淡的茶香。
这位当朝知名文人正与华千机对坐品茶。案几上摆着几本史册，还有一份刚刚誊写完的《食经》。
\"华医者，\"欧阳修放下茶杯，\"你可知这《食经》为何要放在史部，而不是子部？\"
华千机思索片刻：\"难道是因为饮食与历史有关？\"
\"不止如何，\"欧阳修捻须微笑，\"饮食本身就是历史。你且看这卷《汉食志》，记载的不仅是菜品，更是一个时代的缩影。\"
他翻开书页：\"比如这里记载的'太官珍馐'，看似只是宫廷菜品，实则反映了当时的政治气象。用料之奢，正是汉武帝时期国力鼎盛的写照。\"
华千机若有所悟：\"所以前朝太医院也要记录各种食谱？\"
\"正是，\"欧阳修说，\"御医不仅要医人，更要通过饮食了解时代。一个朝代的兴衰，往往先从饮食习惯的变化中显现。\"
他起身踱步到窗前：\"比如近年来，西域商队带来的香料越来越多，这看似是饮食口味的变化，实则反映了边境贸易的繁荣。然而......\"
\"然而什么？\"
\"过分追求奢靡之味，往往是衰落的征兆，\"欧阳修叹息，\"历史一再证明这一点。\"
华千机想起最近太医院收到的进贡方子，确实多是些珍奇异味。
\"欧阳大人的意思是......\"
\"治大国如烹小鲜，\"欧阳修说，\"这句话的深意，不止在于治国之道，更在于观察之术。一个太医，要能从饮食变化中看出朝代的脉象。\"
他重新坐下：\"说起这个，我倒想请教华医者一事。\"
\"大人请说。\"
\"最近我在编撰一部史书，\"欧阳修说，\"想在其中专门开设一个《食货志》，记录各朝饮食变迁。不知华医者可愿相助？\"
华千机一惊：\"下官何德何能......\"
\"你在太医院日日经手各种方子，\"欧阳修说，\"比我更了解饮食的变化。而且你精通医理，能从养生的角度解读这些变化。\"
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