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第30章（第4页）

他们决定对“灿香居”进行改革。首先，他们重新设计了菜单，保留了经典菜品，同时加入了一些新的特色菜，但价格更加亲民。其次，他们加强了对食材采购的管理，降低成本的同时保证食材的质量。

在这个过程中，他们遇到了一位名叫林辉的商业顾问。林辉年轻有为，对餐饮行业有着深入的研究。

“肖师傅，你们目前的问题是运营模式有些单一，你们可以考虑拓展业务，比如推出外卖服务、开设烹饪课程等。”林辉建议道。

肖灿觉得这个建议很有道理，他们开始着手准备。推出外卖服务后，“灿香居”的订单量大幅增加，满足了更多顾客的需求。开设烹饪课程也吸引了很多美食爱好者前来学习，他们不仅可以学习到肖灿的厨艺，还能了解到“灿香居”的美食文化。

就在“灿香居”逐渐走上新的发展轨道时，一位神秘的投资人出现在他们的视野中。这位投资人叫徐天，是一位在商业界有着广泛影响力的人物。

徐天穿着一身精致的西装，戴着一副金丝眼镜，眼神深邃而锐利。“肖师傅，我对‘灿香居’很感兴趣，我想投资你们，帮助你们把品牌做大做强。”徐天开门见山地说。

肖灿有些犹豫，他不知道接受投资后，“灿香居”是否还能保持原来的风格和品质。“徐先生，我需要考虑一下，‘灿香居’对我来说不仅仅是一家餐厅，更是我的心血和梦想。”

徐天微笑着点头：“我理解你的顾虑，你可以慢慢考虑，我相信我们有合作的潜力。”

在考虑是否接受投资的过程中，肖灿和他的团队展开了激烈的讨论。有些人认为这是一个难得的发展机会，可以让“灿香居”走向更广阔的天地；而有些人则担心会失去对餐厅的控制权，让“灿香居”变得商业化。

最终，肖灿决定和徐天进一步沟通，了解他的投资计划和对“灿香居”的发展规划。在沟通中，徐天提出了一些很有创意的想法，比如在全国各大城市开设分店、打造“灿香居”的美食周边产品等。

“我们可以在保证‘灿香居’美食品质的前提下，进行多元化发展，让更多的人了解和喜爱‘灿香居’的美食文化。”徐天说道。

肖灿被徐天的计划所吸引，但他也提出了自己的要求：“徐先生，我希望在合作过程中，我们能保持对菜品质量的严格把控，不能为了追求利润而牺牲美食的灵魂。”

徐天同意了肖灿的要求，双方达成了初步的合作意向。然而，就在他们准备签订合同的时候，一个意想不到的消息传来。原来，徐天在商业界有着一些负面传闻，有人质疑他的投资动机不纯，可能会利用“灿香居”进行一些不正当的商业操作。

“我们不能冒险，我们要重新考虑这个合作。”苏然担忧地说。

肖灿陷入了沉思，他知道这是一个艰难的决定。如果放弃合作，“灿香居”可能会失去一个快速发展的机会；但如果继续合作，可能会陷入未知的风险。

在经过深入调查和思考后，肖灿决定放弃与徐天的合作。“我们不能因为一时的利益而损害‘灿香居’的声誉和未来，我们要靠自己的力量发展。”

虽然放弃了投资机会，但肖灿并没有气馁。他带领着“灿香居”的团队继续努力，通过改进菜品、优化服务、拓展业务等方式，让“灿香居”在美食界持续发光发热，书写着属于他们的美食传奇。