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第30章（第2页）

接着，他开始处理野菜和那些彩色的果子。野菜在清水中洗净后，更加翠绿欲滴。果子被切开，流出香甜的汁液。

在烹饪过程中，肖灿熟练地控制着火候。他先将葱姜蒜在油锅中爆香，那熟悉的香气在这陌生的雨林环境中显得格外亲切。然后，他把菌类放入锅中翻炒，接着加入野菜和果子。各种食材在锅中相互碰撞、融合，散发出一种奇妙的香气。

“哇，肖师傅，这味道太神奇了！就像整个雨林都在锅里了。”阿风兴奋地叫道。

经过一番精心烹饪，“雨林鲜菌野菜烩”终于完成。这道菜色彩缤纷，香气扑鼻，充满了热带雨林的气息。

当评委们品尝这道菜时，都露出了惊喜的表情。“这道菜完美地呈现了热带雨林的特色，食材的搭配新颖独特，口感丰富。”一位评委称赞道。

第一站挑战成功后，节目组马不停蹄地将他们带到了第二站——寒冷的北极冰川。这里冰天雪地，狂风呼啸，仿佛是一个白色的世界末日。零下的温度让每一个动作都变得艰难，呼出的气息瞬间在空气中凝结成霜。

这次的挑战是，在三天内利用北极海域的海鲜制作一道能抵御严寒的热菜。肖灿和阿风穿上厚厚的防寒服，跟随当地的渔民出海捕鱼。

在颠簸的渔船上，肖灿看着波涛汹涌的海面，心中有些忐忑：“这海可真不平静，希望我们能捕到合适的海鲜。”

阿风紧紧抓住船舷，脸色有些发白：“肖师傅，我感觉我都要被晃晕了，但为了美食，拼了！”

幸运的是，他们捕到了一些肥美的鳕鱼、鲜嫩的北极虾和巨大的帝王蟹。回到岸上，肖灿看着这些海鲜，它们身上还带着北极的寒意。

“这些家伙可都是宝贝，我们要好好利用它们。”肖灿搓了搓冻僵的手说。

在临时厨房中，肖灿决定制作一道“北极海鲜暖锅”。他先处理鳕鱼，鱼身冰冷滑腻，他用刀小心地切割着：“这鳕鱼肉质这么好，一定要切成均匀的薄片，这样在火锅里涮的时候才能快速熟透。”

处理北极虾和帝王蟹时，阿风也在一旁帮忙。“这帝王蟹的钳子可真大，感觉像个武器。”阿风笑着说，费了好大劲才把蟹钳打开。

准备好食材后，肖灿开始调制锅底。他用骨头熬制的高汤为基础，加入一些当地特有的香料，这些香料有着浓郁的香气，可以驱散严寒。

“这锅底就像一团温暖的火焰，要把北极的寒冷都融化掉。”肖灿一边搅拌着锅底，一边说道。

当“北极海鲜暖锅”在冰天雪地中热气腾腾地端上桌时，那场景格外壮观。评委们围坐在一起，品尝着这道温暖的美食。

“这道菜在寒冷的北极就像一个温暖的太阳，海鲜的鲜美在浓郁的汤底中得到了升华，真是太棒了！”评委们赞不绝口。

经过两站的挑战，肖灿和阿风的表现让其他参赛厨师刮目相看。然而，在第三站，他们遇到了前所未有的困难。

第三站是在炎热干燥的沙漠。这里黄沙漫天，太阳高悬，无情地炙烤着大地，仿佛要把一切都化为灰烬。地面滚烫，隔着鞋底都能感受到那股热量。