香书网

第21章 影帝（第3页）

段佳腹诽。

刘全福开始评价了：“师父，你这道菜是鱼丸，但口感和其他手工鱼丸完全不一样，鱼肉特别嫩，鱼肉肉中藏着浓汁，在口中将鱼肉咬开后，浓汁就从鱼丸中跑了出来，而后鱼肉便化开……师父，你到底怎么做到的？！”

程芫华笑了笑，没藏私，事实上，只要不说腌制所用的配料和量，做出来的鱼丸差距也甚大，很难做出系统出品的这个味道。

“这道菜名叫【奔跑的鱼丸】，鱼丸是用纯鱼肉做的，将杀好的鱼腌制，而后取鱼头下两寸脊背处的鱼肉，剁成肉糜，再次腌制，腌制好后做成丸子状，用备好的浓汁浸泡，时间不能长，否则肉就散了。浸泡后浓汁入了肉糜中，此时肉变得散了些，起油锅八成火的时候过油锅，定住型立刻捞起来。奔跑二字，是鱼丸的奔，浓汁的跑。”

她的话说完，几道咽口水的声音更加明显。

他们都没人注意到，直播间这会儿已经被刷屏了——

“我靠我靠！！我他妈也想吃！！”

“啊啊啊啊要不要说得那么形象，我口水都流出来了！”

“呜呜呜，我已经买好机票了。”

“楼上大哥真豪，简直要老命，听着就好吃！”

“我的口水在飞~”

“啊啊奔跑的鱼丸，听着就鲜嫩！”

……

刘全福吞口水的声音最清晰了，他忍不住央求：“师父，再给我做一份呗！我还想吃！”

对于这个帮了不少忙的“徒弟”，程芫华一向很大方，她点点头：“先准备午饭，等到中午忙完，我再给你做吧。”

刘全福蹦了起来，一脸激动：“师父！你真好！”

程芫华一脸无奈。

刘全福在这儿确实帮了不少忙，一些食材的渠道就是他提供的，这些对于餐厅而言，可都是重要资源。

他愿意分享给程芫华，那她投桃报李，他想吃什么，她就给做什么。

“我们中午可以点一份吗？”段佳试探着问。