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嫲嫲们都放慢了手里的活计,好奇地听着。
青禾早已打好腹稿:“我寻思着,这几日的饮食不如多用些性温且益气补血的食材。譬如晨起的粥里添些红枣、桂圆、枸杞同熬,最是暖身养血。”
“午膳晚膳的汤品,可多用些当归、黄芪炖鸡,或是炖羊肉,汤水暖暖地喝下去,能补气血,驱寒气。像是当归生姜羊肉汤就极好,咱们采买上如今也能拿到好羊肉。”
“菜蔬么,眼下时兴的白菜、萝卜自是好的,可天寒地冻,绿叶菜不常有。可多选用南瓜、山药这类的耐寒耐存放的。豆腐和豆制品也可多吃,平和益气。”
“点心间食,就别再做那些生冷油腻的了,做些酒酿圆子、红糖糍粑,或者用核桃黑芝麻磨粉调糊,又香甜又补益。”
她一一说来,其中道理既符合“药食同源”的理念,所用的食材又都是阿哥府厨房定然备有的,不会显得突兀或奢靡。
张嫲嫲听得认真,笑道:“姑娘真是有心了。这些法子又好又实惠,姑娘放心,从明儿起,我们就按姑娘说的,把正院的饮食好好调一调,保管让主子们吃得暖暖和和,健健康康的过年!”
“有劳几位嫲嫲多费心了。”青禾笑道,“这也是为了主子们身子骨着想,年下不出差错,咱们大家都安心。”
于是,第二日起,正院的饮食便悄然发生了变化。
晨起的粥品多了红润的枣肉和金黄的桂圆。
午晚的膳桌上,总少不了一盅香气四溢的药膳炖汤,或是鸡汤,或是羊肉汤,汤色清亮,滋味醇厚。
点心里也多了酒酿的甜香和核桃芝麻的馥郁。
这些变化细微而自然,打着为所有人冬令进补的旗号,谁也不会特意去追。
舒兰格格虽不知其中深意,但几日下来,确实觉得身上暖和了些,苍白的脸上终于隐隐透出些许血色来。连带着伺候她的春熙和夏月,也跟着沾光,脸色红润了不少。
青禾心里稍稍安定。
如此调理上十来日,等到年节进宫行礼时,舒兰格格应当不至于太遭罪。
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