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第376章(第1页)

等油煸的差不多,就逐渐加入剩下的食材,南荼准备了香菇丁和笋丁,与瘦肉一起煸炒过,稍加调味,香味就已经飘出来了。

这会儿锅里的油看着还是有些多,等和糯米饭混到一起就恰到好处了,糯米就是要油润油润的才好吃。

南荼把糯米和炒匀的各种材料混合在一起,白嫩嫩的糯米饭一下子染上了酱色,表面泛着油光,看着诱人极了。

接下来就是制作烧麦皮,纸皮烧麦的精髓就是皮要薄到和纸一样,蒸出来的烧麦晶莹剔透,薄到透光才名副其实。

擀皮对南荼来说没什么难度,擀面杖轻巧的转动几下,一张薄而大的烧麦皮就出现在面板上。

另一边西维尔已经按照南荼的要求把烧麦馅儿捏成了一个个小团子,南荼拿过来一一个团子放在烧麦皮上,手腕微转,轻巧的一捏一提、再捏再提,烧卖在手里旋转了一圈,褶皱细腻均匀,像艺术品一样精致的纸皮烧卖就包好了。

西维尔在一旁跃跃欲试,等南荼真的把面皮放在他的手上,他又有些手足无措了。

他回忆着南荼的动作捏住、上提,花费不少时间才勉强把一个烧麦包好。做出来的成品却和南荼截然不同,有的地方稀疏得像豁了牙,有的地方又因为拢不住,反复捏了好几道褶,整个烧麦可以用“随心所欲”来形容。

“好丑。”西维尔把自己包好的烧麦拿在手里评价道。

尤其是南荼包好的烧麦摆在一起,一边皮薄馅满,晶莹剔透,顶部蓬松像开出了一朵标致的小雏菊,一边东倒西歪,带着几分凌乱,浑身上下写着“硬撑”两个字。

见状,西维尔忙不迭的把自己包的那几个藏到笼屉的边角处,眼不见为净。

烧麦蒸到一半,南荼听到大堂有响动,紧接着就是一阵强烈的灵力波动,威力之大让厨房里的许多瓶瓶罐罐都开始晃动起来。

鸣玉仙子一定是开始突破了!

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